Boter, Kaas & Eieren

Biologische Boerderij “De Lindenhorst”

In De Hoef runnen Els en Dick en Lisa van der Horst een biologische boerderij met een Landwinkel – Landwinkel ‘De Lindenhorst’. Deze Landwinkel ligt in het karakteristieke Utrechtse Veenweidegebied, in een natuurreservaat aan de oever van de Kromme-Mijdrecht. U vindt er een groot assortiment kwaliteitsproducten uit het Groene Hart en uit andere streken van Nederland en natuurlijk biologische producten van de eigen boerderij.

Producten van eigen bodem Het bedrijf telt ongeveer 27 hectare natuurland waar zo’n 25 melkkoeien en 25 stuks jongvee naar hartenlust grazen. De melkkoeien geven biologische melk waarvan op ambachtelijke wijze de heerlijkste zuivelproducten worden bereid zoals kaas, yoghurt, boter, melk en karnemelk. Zo af en toe wordt er een koe geslacht door een kleinschalige slagerij, die met veel rust en op diervriendelijke wijze werkt. Ook worden er allerlei lekkere biologische groenten verbouwd uit eigen tuin en in een ruime ren buiten scharrelen er kippen rond die heerlijke eieren leggen. Al deze biologische producten koopt u natuurlijk in onze Landwinkel!

Thee op de boerderij! Op het erf vindt u ook de Theërij, een gezellig terras waar u heerlijk kunt genieten een kop koffie, thee of een gezond sapje uit de winkel en een vers gebakken broodje met ambachtelijk bereide biologische kaas naar keuze.

Website 

Kaasboerderij “De Groene Griffioen”

De Groene Griffioen is een biologische educatie- en kaasboerderij in Weesp. Ze hebben een kaasmakerij, een boerderijwinkel en een zaal die ze verhuren. Op de boerderij hebben ze eigen vee rondlopen: zo’n 50 koeien, 40 stuks jongvee, een stier en kippen.

Website

Kaasboerderij “Clara Maria”

Het geheim uit de polder. In het polderlandschap ten zuidwesten van Amsterdam staat al 160 jaar een prachtige boerderij. Stap binnen en waan u letterlijk terug in de tijd. De kaasboer laat u zien hoe hij zijn kaas maakt en de klompenmaker klompen maakt, waar u bijstaat.

Website 

BenB “Huis ter Lucht”

Huis ter Lucht bestaat al honderden jaren als kaasboerderij en staat daarom op veel ‘waterkaarten’. Ooit stond de Calslagenpolder in verbinding met de Amstel en als het waterpeil in de polder te hoog was was, werden de sluizen geopend. Zo liep het overtollige water de Amstel in. Dat noemde men “luchten”, vandaar hun naam.

Website 

Boerderij “Schrama”

Een paar jaar geleden zijn ze gestart met een boerderijwinkel op hun boerderij in Amstelveen. Kleinschalig om vooral de zelfgemaakte kaas te verkopen. Het assortiment is langzaam uitgebreid met kaas van geitenboerderij “de wolf ” en met , ambachtelijke confiture, advocaat, limonadesiroop, honing en een klein gedeelte bakproducten. Als ze open zijn wappert de vlag bij de oprit van het erf.

Website 

Kaasboerderij “Geingenoegen”

Wat is er nou leuker dan ‘de boer op’ als je lekkere boerenkaas of andere zuivel van de boerderij wilt kopen? Veel kaas- en zuivelboerderijen doen aan ‘huisverkoop’ met een eigen boerderijwinkel, variërend van een hoekje in de kaasopslag tot een landwinkel. Hoe dan ook: wij fietsen om voor hun kaas.

Website 

“Red een Legkip”

Kippen zijn hele bijzondere dieren. Het zijn de enige, die na een hele dag tokkelen weer in hun hok terug komen. Dit zonder halsband, enige begeleiding of verdere hersenspoeling.

Scroll naar top