Bier, Wijn & Sappen

Biologische Boerderij “De Lindenhorst”

In De Hoef runnen Els en Dick en Lisa van der Horst een biologische boerderij met een Landwinkel – Landwinkel ‘De Lindenhorst’. Deze Landwinkel ligt in het karakteristieke Utrechtse Veenweidegebied, in een natuurreservaat aan de oever van de Kromme-Mijdrecht. U vindt er een groot assortiment kwaliteitsproducten uit het Groene Hart en uit andere streken van Nederland en natuurlijk biologische producten van de eigen boerderij.

Producten van eigen bodem Het bedrijf telt ongeveer 27 hectare natuurland waar zo’n 25 melkkoeien en 25 stuks jongvee naar hartenlust grazen. De melkkoeien geven biologische melk waarvan op ambachtelijke wijze de heerlijkste zuivelproducten worden bereid zoals kaas, yoghurt, boter, melk en karnemelk. Zo af en toe wordt er een koe geslacht door een kleinschalige slagerij, die met veel rust en op diervriendelijke wijze werkt. Ook worden er allerlei lekkere biologische groenten verbouwd uit eigen tuin en in een ruime ren buiten scharrelen er kippen rond die heerlijke eieren leggen. Al deze biologische producten koopt u natuurlijk in onze Landwinkel!

Thee op de boerderij! Op het erf vindt u ook de Theërij, een gezellig terras waar u heerlijk kunt genieten een kop koffie, thee of een gezond sapje uit de winkel en een vers gebakken broodje met ambachtelijk bereide biologische kaas naar keuze.

Website 

Brouwerij “De Schans”

De Schans is al jaren actief. Wat begon als een hobby groeide al snel uit tot een professionele brouwerij. Ze hebben inmiddels meer dan 50 verschillende recepten in productie. Hun bier is te koop in de slijterij en wordt op verschillende plaatsen in de omgeving van Uithoorn verkocht. En na 21j. [!] hebben ze nu zelf ook een tapvergunning.

Website

Brouwerij “De Naeckte Brouwers”

“Vrienden met gedeelde interesses en ware Bourgondiërs geïnteresseerd in alles wat met eten en drinken te maken heeft en altijd een kritische proevers. “Het is een uitdaging om ieder bier zijn eigen karakter te geven, waarbij je steeds een andere balans zoekt tussen verschillende zoet en bitter tonen. Soms moet je ‘out of the box’ denken om tot een verrassend resultaat te komen. Samen houden we elkaar scherp en in balans voor het brouwen van ambachtelijke bieren van hoge kwaliteit.”

Website 

“De Wijnschuur”

Al heel lang een begrip in de wijde omgeving … van enkele €’s tot … Je moet hier echt een keer langsgaan. Ze voeren een heel breed en zeer gevarieerd assortiment: zo’n 900 soorten afkomstig uit Frankrijk, Italië, Spanje, Zuid Afrika, Chili, Argentinië, Nieuw Zeeland, Australië, Amerika, Portugal, Libanon en Duitsland.

Website 

Wijngaard “De Amsteltuin”

In 2006 is wijngaard de Amsteltuin in Amstelveen gestart. Ze besloten om het plezier te delen met verschillende groepen. Zo is het mogelijk om dagbesteding voor een aantal mensen met een beperking te realiseren. Bezoekers kunnen zien hoe wijnbouw plaatsvindt en de productie van wijn tot stand komt. De wijngaard is onderdeel van een recreatiegebied aan Langs de Akker in Amstelveen. Dit en nog vele recreatiegebieden in Amstelland worden beheerd door Groengebied Amstelland.

Website 

Brouwerij en Proeflokaal “KEK”

Lokaal gebrouwen bier uit Ouderkerk aan de Amstel … Vlakbij molen “de Zwaan” is hun proeflokaal. Bij mooi weer zit je in het weiland met een ‘Kriek’.

Website 

Scroll naar top